Międzynarodowy Dzień Chleba 2023 w przedszkolu. Kolorowanki i zagadki o chlebie

Dzisiaj przybywam do Was z wyjątkowym powodem do świętowania! 16 października obchodzimy Międzynarodowy Dzień Chleba! Czy wiecie, że chleb to jedno z najstarszych i najważniejszych pożywienie na świecie? To pyszne i zdrowe jedzenie, które dostarcza nam mnóstwo energii do zabawy i nauki. Dlatego właśnie ten dzień jest tak wyjątkowy – pozwala nam podziękować za to, że mamy coś tak smacznego do jedzenia każdego dnia.

• Międzynarodowy Dzień Chleba (World Bread Day) został zainicjowany przez Międzynarodową Federację Piekarzy (International Federation of Bakers) w 2006 roku. Jest to coroczne święto obchodzone 16 października, które ma na celu promowanie znaczenia chleba w diecie ludzkiej, edukację na temat wartości odżywczych pieczywa oraz podkreślenie roli piekarzy i producentów chleba w zapewnianiu zdrowej żywności dla społeczeństwa.

Międzynarodowy Dzień Chleba ciekawe fakty o chlebie dla dzieci w przedszkolu

1. Chleb to jedno z najstarszych pożywień na świecie. Jego historia sięga aż do czasów starożytnych – od starożytnego Egiptu i Mezopotamii, gdzie ludzie zaczęli uprawiać zboże i piec chleb.
2. W starożytnym Egipcie ludzie używali chleba jako monety wymiany. Czasem płacili nim za usługi czy towary.
3. Chleb może mieć różne kształty i smaki, w zależności od składników i sposobu wypieku. Może być na przykład tostowy, orkiszowy, z ziarnami, razowy, pszenny.
4. Istnieje wiele tradycyjnych sposobów wypieku chleba w różnych krajach. Na przykład w Indiach popularny jest chleb naan, a we Włoszech znany jest chleb ciabatta.
5. Chleb jest jednym z najstarszych produktów spożywczych w Polsce. Jego obecność w polskiej diecie można śledzić aż do czasów przedchrześcijańskich.
6. Polska jest jednym z krajów, w których tradycyjnie wypieka się chleb żytni. Chleb żytni, szczególnie zakwasowy, ma w Polsce długą tradycję i jest ceniony za swój charakterystyczny smak.
7. Obwarzanek krakowski: Jest to tradycyjny wypiek pochodzący z Krakowa, który ma ponad 600-letnią historię. W 2010 roku obwarzanek krakowski został wpisany na listę chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych Unii Europejskiej.
8. W wielu regionach Polski istnieje tradycja święcenia chleba podczas ważnych uroczystości, takich jak wesela czy chrzciny. Chleb często jest symbolem pomyślności i dostatku.
9. Chleb jest świetnym źródłem energii dla naszego organizmu. Dostarcza nam węglowodanów, które pomagają nam zachować siłę i wytrzymałość do zabawy i nauki.
10. Proces wyrabiania ciasta do chleba wymaga pracy i cierpliwości. Ciasto musi rosnąć, dzięki dodaniu drożdży lub zakwasu, zanim zostanie upieczone.
11. Kiedy chleb się piecze, powstaje piękny zapach, który unosi się wokół piekarnika. To właśnie ten zapach sprawia, że czujemy się głodni i nie możemy doczekać się momentu, aż chleb będzie gotowy!
12. Zobacz, że kiedy kładziesz chleb na słońcu, zmienia się jego kolor i staje się twardy. Dzieje się tak dlatego, że woda zawarta w chlebie wyparowuje.

Czyż nie są to fascynujące fakty? Chleb to jedzenie pełne historii, smaków i tradycji, które sprawia, że nasze posiłki są wyjątkowe i smaczne!

Dzień Chleba przedszkole atrakcje: piosenki, wiersze i bajki o chlebie

Warto pokazać dzieciom materiał o produkcji chleba, aby pomóc im zrozumieć jakie starania i praca są potrzebne, aby przygotować to pyszne i ważne pożywienie. Czytanie wierszy oraz śpiewanie piosenek o chlebie pozwala dzieciom rozwijać wyobraźnię, wzbogaca ich słownictwo, a także kształtuje pozytywne skojarzenia z jedzeniem oraz uczy doceniania różnych aspektów kultury i życia codziennego.

• Młynarz – Piosenki dla dzieci (Youtube)
• Mało nas do pieczenia chleba (Youtube)
• FILM_EW_PIEKARZ ( edukacyjny reportaż dla dzieci o chlebie na Youtube)
• PRACA W PRAWDZIWEJ PIEKARNI (dłuższy materiał o pracy w piekarni, nie tyle dla dzieci co dla nauczycieli, aby na bazie filmu można sobie przygotować ciekawe informacje na zajęcia w przedszkolu lub żłobku)
• „Pieczywo” – wiersz autorem którego jest Bogusław Szut

Powyższe pomysły edukacyjnych filmów to świetne uzupełnienie scenariusza na wyjątkowy Dzień Chleba. 

Książki dla dzieci z motywem chleba 

Kiedyś do wypieku chleba potrzebne były tylko 3 składniki: mąka, woda i niewielka ilość soli. Dziś produkcja chleba nie przedstawia się tak jak kiedyś. Jednak seria Akademia Mądrego Dziecka. Wiem, co jem! pomoże zilustrować przedszkolakom proces produkcji chleba poprzez edukacyjną książkę z efektownymi ilustracjami. Jeśli chcemy urozmaicić zajęcia z dziećmi w przedszkolu lub żłobku z okazji Dnia Chleba, to warto zaopatrzyć się w Chlebek. Akademia Mądrego Dziecka. Wiem, co jem!

Międzynarodowy Dzień Chleba przedszkole zgadywanki

Uwielbiam zgadywanki i myślę, że nie jestem odosobniona w tym, że pomysly na zgadywanki pojawiają się na każdym kroku z niesamowitą łatwością.

1. Kto ziarna przetwarza na mąkę, aby chleb w piecu mógł rosnąć?
   Odpowiedź: Młynarz
2. Kto w piecu piecze pyszne chleby i bułki każdego dnia?
   Odpowiedź: Piekarz
3. Budynek, w którym ziarna są przetwarzane mąkę, z której wyrabia się chleb.
   Odpowiedź: młyn
4. Maszyna rolnicza, która zbiera plony z pól i oddziela ziarna od łusek.
   Odpowiedź: kombajn
5. To rośnie na polach, kiedy jest gotowe, zbierane jest przez kombajny, a potem staje się składnikiem chleba.
   Odpowiedź: zboże
6. Biały proszek, uzyskiwany z przemielonych ziaren, który jest głównym składnikiem wielu wypieków.
   Odpowiedź: mąka
7. Osoba, która uprawia zboże na swoich polach i dba o zwierzęta w gospodarstwie.
   Odpowiedź: rolnik

Dzień Chleba w przedszkolu prace plastyczne

Kolorowanki są atrakcyjną i wartościową formą zabawy, która może wzbogacić doświadczenie dzieci podczas obchodów Dnia Chleba w przedszkolu.

 

Kolorowanki z młynem i wesołej dziewczynki z wypiekami na stole nie są w rozmiarze a4, a zajmują jedynie 3/4 kartki A4

Dzień Chleba – zabawa nauka liczenia do 10

Gra, którą proponuję poniżej, to zabawny sposób na naukę liczenia do 10. A ilustracje chleba i kłosów zboża nie są przypadkowe. Dzień Chleba to dobra okazja do nauki liczb, kolorów, a także pracy paluszków.

Karty pracy na Dzień Chleba jest przykładem tego, jak można zorganizować ciekawe zabawy na ten dzień.

• Do gry potrzebna będzie drukarka, nożyczki, spinacze, ja użyłam również tekturki z bloku rysunkowego, aby usztywnić karty.
• Połóż przed dzieckiem wycięte karty oraz spinacze, wyjaśnij na czym polega gra. Gra polega na liczeniu obrazków i przypinaniu spinacza do cyfry odpowiadającej liczbie obrazków.
• Jeśli nie masz spinaczy, nic straconego, wystarczy kredka, aby dziecko pokolorowało kółko z odpowiednią liczbą. W wariancie tej gry nie trzeba usztywniać kart tekturą.

Dzień Chleba przedszkole. Poznaj zboża

Pokazanie dzieciom realnych zdjęć zbóż, z których wypieka się pieczywo, ma wiele edukacyjnych zalet:

1. Zrozumienie źródła pożywienia: Dzieci mogą lepiej zrozumieć, że pieczywo, które jedzą, pochodzi z konkretnych roślin, czyli zbóż, takich jak pszenica, żyto czy owies. To pomaga im zrozumieć, że żywność jest efektem pracy rolników i natury.
2. Wspieranie nauki sensorycznej: Poprzez oglądanie zdjęć zbóż dzieci mogą zobaczyć, jak wyglądają prawdziwe rośliny, jakie mają kolory, kształty i tekstury. To rozwija ich zdolności obserwacji i zmysły, pomagając w nauce rozpoznawania różnych cech i właściwości.
3. Kształtowanie zainteresowań naukowych: Pokazywanie dzieciom, jakie rośliny są wykorzystywane do produkcji chleba, może budzić w nich zainteresowanie nauką przyrodniczą. To może prowadzić do pytań typu: „Jak rośnie zboże?” lub „Dlaczego mąka jest ważna do wypieków?”.
4. Związki między produktami: Przedstawienie procesu od zbóż do pieczywa pomaga dzieciom zrozumieć, że różne produkty spożywcze są ze sobą powiązane. To może zachęcać do bardziej zrównoważonego podejścia do jedzenia i szacunku dla naturalnych surowców.
5. Praktyczna nauka o żywności: Pokazywanie dzieciom zdjęć zbóż może być częścią edukacji żywieniowej. Mogą dowiedzieć się, że różne rodzaje zbóż zawierają składniki odżywcze, takie jak błonnik, witaminy i minerały, które są ważne dla zdrowia.

Wszystkie te powody sprawiają, że pokazywanie dzieciom zdjęć zbóż jest cennym narzędziem edukacyjnym (karty pracy), które pomaga im zrozumieć, skąd pochodzi ich jedzenie i jakie znaczenie ma produkcja żywności w codziennym życiu.

Dzień Chleba delektujcie się kromeczkami

W tym dniu warto zaproponować przedszkolakom talerze z kromkami różnych rodzajów pieczywa, aby miały okazję spróbować chleba żytniego, orkiszowego, z ziarnami, a także dodatkami takimi jak żurawina czy chleb pieczony tradycyjnie na kapuście. Zazwyczaj dzieci lubią pieczywo pszenne lub mieszane. Dzień Chleba to dla nich świetna okazja do przełamania strachu przed innymi smakami pieczywa.

Istnieje wiele różnych rodzajów chleba, z różnymi składnikami, smakami, kształtami i technikami wypieku. Oto kilka wyróżniających się typów chleba:

1. Chleb pszenny: Wykonany głównie z mąki pszennej, jest jednym z najpopularniejszych rodzajów chleba na świecie. Może mieć różne formy, od standardowych kromek po bagietki czy bułki.
2. Chleb razowy: Wytwarzany z mąki razowej, zawiera więcej składników odżywczych i błonnika niż chleb pszenny. Charakteryzuje się ciemniejszym kolorem i gęstszą strukturą.
3. Chleb na zakwasie: Powstaje dzięki naturalnemu zakwasowi zamiast drożdży. Ma intensywny smak i charakterystyczną, nieregularną strukturę.
4. Chleb ciabatta: Rodem z Włoch, ma długą, spłaszczoną formę i chrupiącą skórkę. Jest miękki wewnątrz i idealny do tworzenia kanapek.
5. Chleb pumpernikiel: Znany ze swojego ciemnego koloru i mocnego smaku, wytwarzany jest z mąki żytniej i melasy. Popularny zwłaszcza w krajach nordyckich.
6. Chleb naan: Charakterystyczny dla kuchni indyjskiej, jest wypiekany na patelni lub w piecu tandoor. Ma miękką konsystencję i może być podawany jako dodatek do dań.
7. Chleb francuski (bagietka): Długa i cienka bagietka z chrupiącą skórką, która jest popularna w kuchni francuskiej.
8. Chleb kukurydziany: Wytwarzany z mąki kukurydzianej, często ma lekko słodkawy smak i jest popularny w niektórych regionach Ameryki.
9. Chleb z orzechami i suszonymi owocami: Dodać do ciasta orzechy lub suszone owoce nadaje chlebowi wyjątkowy smak i strukturę.
10. Chleb bezglutenowy: Przeznaczony dla osób z nietolerancją glutenu, wytwarzany z mąki bezglutenowej, takiej jak mąka ryżowa, ziemniaczana czy gryczana.

To tylko kilka przykładów, ale istnieje wiele innych rodzajów chleba, które różnią się w zależności od kultury, regionu i tradycji. Każdy rodzaj ma swój unikalny smak i charakter, który wpływa na różnorodność i bogactwo kuchni na całym świecie.