Dzień 2 lutego ma bardzo smakowite znaczenie w przedszkolnym kalendarzu – to Dzień Naleśnika! W przedszkolu i żłobku nauczyciele coraz chętniej świętują ten dzień pokazując dzieciom, że naleśniki mogą mieć nie jeden kolor, smak i rozmiar. To jedno z najbardziej smacznych dni w kalendarzu dni nietypowych, kiedy dzieci nie odmówiają degustacji. Nie znam nikogo, kto nie delektowałby się naleśnikiem samym w sobie, bez żadnego nadzienia, ale jaka uczta powstaje, gdy na stole postawimy miseczki z serem, pieczonym jabłkiem, dżemem lub kremem czekoladowo-orzechowy i posmarujemy swoim ulubionym dodatkiem naleśnika!
Dzień Naleśnika przedszkole i żłobek – ciekawostki
- Naleśniki w kuchni świata: Naleśniki, znane również pod nazwą crepes, bliny czy placuszki, mają długą historię sięgającą średniowiecza. Ich pierwotna forma różniła się od dzisiejszych, ale zawsze były one symbolem prostoty i wszechstronności. Ciekawostką jest, że naleśniki są popularne w wielu kulturach pod różnymi postaciami, od francuskich crêpes po polskie naleśniki z serem. Są również podstawą wielu tradycyjnych potraw w kuchniach europejskich, azjatyckich i afrykańskich.
- Francuskie zwyczaje i przesądy: Warto zaznaczyć, że Francuzi mają swoje zwyczaje związane z Dniem Naleśnika. Które szczególnie celebrują 2 lutego bo właśnie tego dnia we Francji prawie w każdym domu gromadzą się w kuchni domownicy i smażą naleśniki. Mają również z tym związany pewien przesąd. Aby przynieść sobie szczęście i dostatek na nowy rok w lewej dłoni trzymają monetę, zaś prawą podrzucają pierwszego smażonego naleśnika. Ci, którym udaje się ta smakowita sztuka, mogą liczyć na powodzenie przez cały rok.
- Początki naleśników: Cienkie placuszki, które dziś znamy jako naleśniki, zaczęły swoją kulinarną karierę prawdopodobnie już w starożytnej Grecji. Ta delikatna, cienka forma placka stawała się w miarę upływu czasu nieodłącznym elementem różnych kultur, a każda z nich nanosiła własne modyfikacje na tę smaczną recepturę. Pierwszy zapisany przepis na danie przypominające współczesne naleśniki, znane wówczas jako „crespes”, pochodzi z francuskiej książki kucharskiej datowanej na rok 1540. To wtedy właśnie kucharze z Francji wprowadzili ten delikatny przysmak do sztuki kulinarnej.
- Brytyjczycy biegają z patelnią: Wtorek przed Środą Popielcową staje się areną niezwykłego widowiska na brytyjskich ulicach – to właśnie wtedy odbywa się spektakularny „Wyścig z Naleśnikiem”. Ta barwna tradycja, sięgająca aż 1445 roku, ma swoje korzenie w malowniczym miasteczku Olney, gdzie pewna niezwykle zajęta kobieta wpisała się na zawsze w historię, biegnąc z patelnią i naleśnikiem w dłoniach aż do kościoła na dźwięk kościelnych dzwonów.
Dystans wyścigu, trwającego ponad 500 lat, wynosi tradycyjne 380 metrów. Każdy uczestnik biegnie z patelnią trzymającą świeżo usmażonego naleśnika, starając się utrzymać go w nienaruszonym stanie do samego końca. To nie tylko wyścig z czasem, ale także zręczności i umiejętności utrzymania delikatnego placka na patelni w trakcie dynamicznego biegu.
Dzień naleśnika w przedszkolu i żłobku pomysły i atrakcje
A jak w Polsce obchodzić to apetyczne święto? Oczywiście, poprzez przygotowywanie naleśników w domowym zaciszu. W przedszkolu i żłobku dzieci mogą uczestniczyć w zabawach, zajęciach kulinarnych i cieszyć się smakiem własnoręcznie przygotowanych naleśników.
Podczas obchodów Dnia Naleśnika warto eksperymentować z różnymi smakami i nadzieniami. Dzieci mogą uczestniczyć w warsztatach, gdzie przygotują swoje własne, unikalne naleśniki. Owoce, bita śmietana, konfitura – możliwości są nieograniczone, a dzieci mogą dać upust swojej kreatywności.
Dzień Naleśnika zabawy
- Gra w Naleśnikową Stafetę: Organizujcie stafetę, w której dzieci biegają z talerzem, na którym trzymają naleśniki. Celem jest dotarcie do mety bez utraty swojego słodkiego łupu.
- Konkurs na Najlepiej Udekorowanego Naleśnika: Zachęćcie dzieci do kreatywnego dekorowania swoich naleśników. Niech tworzą kolorowe kompozycje z owoców, bitą śmietaną i posypkami, a później je smacznie zjedzą.
- Kolorowanka na Dzień Naleśnika: Malowanka przedstawiająca apetyczne naleśniki umożliwiają dzieciom kreatywne stworzenie swoich ulubionych naleśników czy to na słodko czy na wytrawnie. Praca plastyczna może być wykonana nie tylko kredkami, ale również owoce czy farsz z plasteliny czy skrawków bibuły.
Dzień Naleśnika, który przypada 2 lutego w przedszkolu to nie tylko okazja do degustacji pysznych okrągłych placków, ale także czas na odkrywanie historii i tradycji związanych z tym apetycznym świętem. Przygotowywanie naleśników staje się nie tylko smacznym doświadczeniem, ale również sposobem na rozwijanie kulinarnych umiejętności najmłodszych. Niech ta tradycja trwa, wprowadzając radość i smakowe przygody do światów przedszkolaków!
