Dzień Buraka w przedszkolu 2024. Atrakcje, kolorowanki i zabawy dla dzieci

Dziś mam dla was wyjątkowy temat, który z pewnością przyda się rodzicom, nauczycielom i przedszkolakom. Otóż, 24 listopada to dzień, który poświęcony jest jednemu z najbardziej niezwykłych warzyw – burakowi! Popularny w kuchni, burak jest także źródłem wielu ciekawostek. Dlatego też, dziś opowiem wam nie tylko, dlaczego w Polsce obchodzi się Dzień Buraka w przedszkolu, ale także podzielę się fascynującymi informacjami na jego temat. Na koniec, nie zabraknie propozycji zabaw dla przedszkolaków, które pozwolą im bliżej poznać to niezwykłe warzywo.

Dlaczego Dzień Buraka w Polsce:

Dzień Buraka w przedszkolu to święto, które w Polsce zyskało popularność dzięki inicjatywie organizacji edukacyjnych i nauczycieli. Celem jest edukacja najmłodszych na temat zdrowego odżywiania, warzyw i rolnictwa. Burak został wybrany jako symbol tego dnia ze względu na swoje unikalne właściwości i znaczenie w diecie. Jest źródłem wielu cennych składników odżywczych, takich jak błonnik, witaminy i minerały. Ponadto, burak jest rośliną wszechstronną, z której można przygotować wiele smacznych potraw od słodkich ciasteczek po wytrawne zupy i sałatki. W tym dniu warto poprosić rodziców, aby ubrały dzieci w ciuszki z elementami koloru czerwonego, bordowego, a może kremowego jak burak cukrowy czy pastewny co jeszcze lepiej uświetni ten wyjątkowy dzień w roku.

Burak ćwikłowy oraz burak cukrowy – różnice

Burak ćwikłowy i burak cukrowy to dwa różne warzywa, które różnią się zarówno wyglądem, jak i zastosowaniem. Oto ich podstawowe różnice:

Burak ćwikłowy:

• Korzeń buraka ćwikłowego jest znany ze swojego intensywnego czerwonego koloru. Jest jadalny i może być używany w kuchni na wiele sposobów. Jest popularny w Polsce jako składnik barszczu czerwonego.
• Liście buraka ćwikłowego są także jadalne i często stosowane w sałatkach i jako dodatek do dań gotowanych.
• Burak ćwikłowy rośnie na polach i ogródkach warzywnych, a jego korzeń jest zwykle okrągły lub owalny. Kształt i kolor mogą się różnić w zależności od odmiany.
• Burak ćwikłowy, znany również jako burak stołowy, to warzywo o korzeniu czerwonym, choć istnieją odmiany o białym, różowym, żółtym lub pomarańczowym korzeniu.

Burak cukrowy:

• Burak cukrowy to odmiana buraka, która jest uprawiana przede wszystkim na produkcję cukru. Wygląd buraka cukrowego różni się od buraka ćwikłowego:
• Jest znacznie większy niż burak ćwikłowy, zwykle ma wydłużony kształt.
• Skórka buraka cukrowego jest zwykle biała lub kremowa.
• Nie jest spożywany w stanie surowym, ponieważ jest bardzo twardy i gorzki.
• Buraki cukrowe są przetwarzane przemysłowo, aby uzyskać z nich cukier, syrop cukrowy.
• Te buraki są głównie wykorzystywane w przemyśle spożywczym i przetwórczym.

Burak pastewny:

• Rozmiar i kształt: Burak pastewny jest większy niż burak ćwikłowy i burak cukrowy. Może mieć wydłużony kształt, a jego korzeń jest znacznie większy i grubszy.
• Kolor: Skórka buraka pastewnego może mieć różne kolory, w tym białą, żółtą, czerwoną lub różową. Kolor miąższu może być biały lub inny, w zależności od odmiany.
• Zastosowania: Burak pastewny jest głównie uprawiany jako źródło paszy dla zwierząt hodowlanych. Jego korzeń jest bogaty w skrobię, co czyni go cennym źródłem energii dla zwierząt, takich jak bydło, świnie i owce.
• Uprawa: Burak pastewny jest często uprawiany na dużych polach rolniczych, a jego plony mogą być znaczne. Jest odporny na zmienne warunki pogodowe i stosunkowo łatwy w uprawie.

Podsumowując, burak ćwikłowy, burak cukrowy oraz burak pastewny to trzy różne odmiany buraków, z których każda ma swoje unikalne cechy i zastosowania. Burak ćwikłowy jest popularny w kuchni jako warzywo spożywcze, podczas gdy burak cukrowy jest uprawiany w celu produkcji cukru i innych przemysłowych produktów zaś burak pastewny w celach paszowych.

Ogólnopolski Dzień Buraka w przedszkolu – ciekawostki

Kilka ciekawostek na temat buraków, które warto poznać:

1. Burak ćwikłowy pochodzi z Grecji.
2. Czerwony kolor: Buraki zawdzięczają swój czerwony kolor betacyjaninie, naturalnemu barwnikowi. To także jedno z warzyw o najwyższej zawartości tego związku wśród warzyw.
3. Zdrowie serca: Buraki są bogate w błonnik, żelazo, witaminę C, potas i foliany, co sprawia, że są doskonałe dla zdrowia serca. Regularne spożywanie buraków może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi.
4. Buraki jako barwnik: W przeszłości wykorzystywano sok z buraków do barwienia tkanin i papieru. Dziś jest także używany w przemyśle spożywczym do produkcji barwników.
5. Trudno się spiera: Burak pozostawia na ubraniach, skórze i powierzchniach o dużej porowatości przebarwienia, które bardzo trudno zmyć.
6. Buraki cukrowe: Buraki są źródłem cukru, który jest przetwarzany na cukier buraczany. Ten rodzaj cukru jest wykorzystywany w produkcji słodyczy i napojów.

Dzień Buraka w przedszkolu i żłobku – atrakcje, zabawy dla dzieci w przedszkolu:

Teraz, gdy już trochę dowiedzieliśmy się o burakach, możemy przejść do zabaw, które pomogą dzieciom lepiej poznać to warzywo i mieć z nim zabawę:

• Buraczane puzzle: Kolorową ilustrację lub zdjęcie buraka bądź buraków potnij na mniejsze kawałki (4 lub 6) i dziecko prawidłowy obrazek. Możesz również pociąć na paski – dla ułatwienia podpisać cyferką lub literką. Patyczkowe puzzle to rozwijająca zabawa pisałam o nich tutaj.

• Malowanie buraków: Dajcie dzieciom buraki, farby i papier, a niech stworzą swoje dzieła sztuki malując na papierze za pomocą buraków jako pędzli. Efektem może być ciekawa praca plastyczna.
• Przygotowanie zdrowych przekąsek: Zachęćcie dzieci do samodzielnego przygotowania sałatek lub owocowo warzywnych szaszłyków z ugotowanego buraka ćwikłowego, marchewki i innych owoców. To świetny sposób na promowanie zdrowego jedzenia.
• Poszukiwanie skarbów: Ukryjcie w ogrodzie lub sali przedszkolnej „skarby” w postaci ukrytych buraków. Dzieci, uzbrojone w małe łopatki, mogą próbować odnaleźć te ukryte skarby.
• Obiad z burakiem: Jeśli macie własną kuchnię w placówce to poinformujcie Kuchnię o tym wyjątkowym dniu w kalendarzu. Dzieci jeszcze lepiej zapamiętają ten dzień zajadając się buraczanymi muffinkami, zupą buraków czy surówką. A może ciasto buraczane?
• Odmiany buraków: przynieście na zajęcia jak najwięcej odmian buraków, aby dzieci mogły dotknąć, powąchać każdą odmianę buraka. Zanim przekroicie je na połówki, to warto również wprowadzić trochę matematyki do zajęć i spostrzegawczości. Układanie buraków od najmniejszego do największego lub na odwrót.
• Kolorowanka z burakiem: Kolorowanie odpręża, ale również ćwiczy motorykę małą i wyobraźnie. Kolorowanie buraków czerwonych to idealny czas na zakończenie Dnia Buraka.

Pobierz materiały do druku na dzień buraka – plik pdf pobierz

Dzień Buraka zagadki

Zagadki pozwolą dzieciom dowiedzieć się więcej o różnych rodzajach buraków i ich zastosowaniach, jednocześnie stawiając im pytania i zachęcając do myślenia.

Dzień Buraka przedszkole i żłobek podsumowanie:

Dzień Buraka w przedszkolu może być nie tylko zabawą, ale także okazją do nauki i zdobywania wiedzy na temat zdrowego żywienia. Warto dbać o to, aby najmłodsi członkowie społeczeństwa zdawali sobie sprawę, że warzywa, takie jak buraki, są smaczne i zdrowe! Opracuj scenariusz zajęć na ten dzień na tyle ciekawie, aby zainspirować dzieci do chętnego jedzenia buraków – buraki to nasze dobro, skrywające w sobie pokłady witamin i minerałów.