Sól&Wino to restauracja mieszcząca się w dawnym lokalu restauracji Solna. Chodziliśmy tam często w latach 2006-2010. Bardzo nam smakowała ich pizza i sos, zdecydowanie inny niż klasyczny ketchup. Dodatkowo, kameralnie oświetlony wystrój pomieszczeń z dużymi bryłami soli na ścianach na zwór groty solnej. Solna miała swój niepowtarzalny urok, ale nie każdemu mogło to odpowiadać.
Obecna restauracja Sól&Wino, podobnie jak jej poprzedniczka, pozostała wierna bryłom soli, które doskonale zdobią wnętrze lokalu i ścian. Musicie wiedzieć, że sól ma nie tylko aspekty dekoracyjne, ale również lecznicze.
Nasza wizyta w Sól i Wino okazała się spontaniczną decyzją. Właściwie mieliśmy być gdzie indziej, ale nostalgia i chęć zobaczenia nowego lokalu wzięły górę. Zmieniła się nie tylko nazwa, ale także drzwi wejściowe i cały wystrój lokalu. W miejsce dotychczasowych ciężkich drewnianych drzwi zamontowano szklane, co wprowadza więcej światła do korytarza, który prowadzi do właściwych drzwi restauracji. Przekraczając próg restauracji, właściwie nie ma większego zaskoczenia, lokal jest urządzony zgodnie z aktualnymi trendami, dominuje szarość/czerń w drugiej większej sali z bryłami soli na ścianach i gdzie nie gdzie (sztuczne?) fragmenty krzewu dzikiego wina.
W Sól i Wino zjesz sycącego burgera
Miła pani kelnerka szybko dostarczyła karty menu, a chwilę po złożeniu zamówienia przyniosła „poczekajkę” kromki bułki z sosem serowym z pesto i czarnuszką. Zanim się zorientowałam, mój towarzysz zjadł wszystkie kromeczki, i dobrze, bo słone przed słodkim to zdecydowanie nie dla mnie.
W zasadzie nie miałam ochoty na wytrawne danie, zamiast tego bardzo chciałam zjeść pyszny deser wybrałam tarte z menu dnia. A Sz. wybrał burgera Wołowina 1. Chwilę przed podaniem zamówionych dań, kelnerka przyniosła pergaminową podkładkę i rękawiczki. Aby wygodnie zjeść burgera. Pomysł ciekawy i godny pochwały. Zawsze jednak myjemy ręce przed posiłkiem, dbając o to, by nie dotykać niczego po drodze, nawet ponownie menu itp, jeśli zamierzamy jeść rękami, jak to mamy w zwyczaju w przypadku pizzy czy burgera
Burger był bardzo dobry. Składniki świeże i smaczne, a bułka dobrze trzymająca wszystko w ryzach. Czegoś jednak brakowało samej kompozycji. Danie jest poprawne, ale nie ma się wrażenia, że chce się wrócić po więcej (jak to bywa w niektórych burgerowniach). Na pewno wrócę za jakiś czas przetestować inne warianty i mam nadzieję, że do tej pory szef kuchni też zwiększy liczbę dostępnych propozycji. [opinia Sz.]
Tarta sama w sobie była bardzo delikatna w smaku, natomiast w połączeniu z mango nadawała wyrazistości i solidnej pieszczoty kubkom smakowym. Śliwka również była bardzo subtelna w smaku, co przełamało słodycz mango. Bardzo ciekawe połączenie, które wzajemnie się uzupełniało.
Informacje i podsumowanie o Sól&Wino
Mickiewicza 44A
39-300 Mielec
Sól i Wino to ciekawa i bardzo smaczna restauracja na kulinarnej mapie Mielca, którą zdecydowanie warto odwiedzić i posmakować kuchni bardzo dobrego szefa kuchni. Całkiem przypadkowo okazało się, że paragonu nie wyrzuciłam do kosza, ale włożyłam go do kieszeni kurtki. Pomyślałem więc, że pisząc opinie o restauracji fajnie byłoby go umieścić, aby pokazać wydaną tam kwotę
Sól&Wino nie oferuje pizzy, więc jeśli nie macie ochoty na burgera, ale na bardzo dobrą pizzę z mniej czy bardziej wyrafinowanymi dodatkami warto zajrzeć do Fratelli najlepiej tuż po wypłacie :o)
| Zalety | Wady |
| smaczne jedzenie | właściwie to brak |
| miła obsługa | |
| komfortowa toaleta | |
| wystrój lokalu oraz aranżacja na zewnątrz | |
| przystępne ceny |
